Gastronomie

Menu Découverte

Profitez d'une pause gourmande dans un cadre d'exception, au cœur de la Presqu’île de Lyon. Faites-vous plaisir avec ce Menu Découverte composé par le Chef Matthieu Girardon au restaurant Burgundy by Matthieu.

Menu Découverte en accords mets et vins

Découvrez notre Menu Découverte avec l'accord mets & vins inclus. L’une des plus belles façons de vivre l’expérience du Burgundy by Matthieu est de nous faire confiance. Le Chef cuisine en priorité des produits régionaux et de saison que nous vous proposons d’accorder avec les vins de notre cave d’exception.

Menu Intuition

Pour le déjeuner ou le dîner, faites-plaisir à vos proches en leur offrant ce Menu Intuition en trois temps au restaurant Burgundy by Matthieu. Pour composer sa carte, le Chef Matthieu Girardon suit le rythme des saisons et propose une cuisine traditionnelle pleinement axée sur le produit.

Menu Intuition en accords mets et vins

Au Burgundy by Matthieu, le Chef et son équipe travaillent sous vos yeux depuis leur cuisine ouverte. Laissez-vous tenter par leur cuisine d'exception mêlant cuisine traditionnelle et plats revisités en optant pour le Menu Intuition. L'établissement est  également réputé pour avoir la plus belle cave de vins de Bourgogne à Lyon.

Menu Dégustation

Venez déguster la cuisine de Matthieu Girardon sur les quais de Saône, dans son restaurant gastronomique au cadre brut et cosy fait de pierres, bois et poutres apparentes. Ce Menu Dégustation saura impressionner vos papilles.

Menu Dégustation en accords mets et vins

Dans le 2e arrondissement de Lyon, poussez les portes du restaurant gastronomique de Matthieu Girardon et découvrez une cuisine brute et pleine de saveurs grâce au Menu Dégustation. Le Chef sommelier et son équipe sont disponibles pour vous conseiller les meilleurs accords mets & vins de Bourgogne.